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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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生姜ご飯☆鶏の照り焼き

今日のパートはひたすら眠気との戦いでした。

夕食は新ショウガご飯です。
5-23 (2)

お味噌汁はもやしと油揚げです。

新ショウガご飯
5-23 (3)
私はガリを作るのに、薄く切った残りの端っこ(上手に切れないし)20グラムほどを残しておいたりします。
毎日毎日作ろうと思っていた「新ショウガご飯」

①新ショウガ15~25gは小さく切る

②お米1合を研ぎ、炊飯器に入れておきます。油揚げも入ります。

③薄口しょうゆ大匙2弱、お酒大匙2弱、みりん大匙1弱、だしを加えて普通に炊きます。

鶏の照り焼き
5-23 (4)
片栗粉をまぶした鶏肉をソテーし、あわせ調味料をまぜるだけです。
分量は
お醤油おおさじ2、お酒大さじ2、お砂糖大匙2、みりん大匙1です。

簡単ですが、美味しいです。

なすの揚げびたし
5-23 (5)
3本という半端な数ですので、皆いっしょにたべます。

5-23 (6)
いつも変わらないぬか漬けです。

このところ腰はずっと痛いし、頭も何となく痛いし困っています。
こんなで大丈夫なのでしょうか。
とりあえず明日は整骨院へ行かないとね。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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