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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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南瓜肉片☆バジルの収穫

イタリアの政治不安で世界の株が下落しています。
やっと北朝鮮問題に光が見えてきて、相場も落ち着きを取り戻すのかと思ったとたんです。
イタリアのことなんて皆これまで言っていましたか?

いろいろ欲しいなぁと思っていた銘柄を、1か月以上前からかなり低めに指値を入れっぱなしにしておいたものが、今日怖いくらい次々に約定していました(汗)
きちんと確認していませんが、5つくらい買えてしまいました。
ちょっと買いすぎというか・・・
きっと今日の安値は明日の高値になってしまう気がしますが、まぁいいです。
いつか何とかなるはず・・・・かしら(汗)
でも今一番欲しいものはちっとも下がらないんですよね。

ちょっとお疲れ気味なので、栄養満点のスーパー野菜と言われている南瓜にしました。
南瓜肉片です。多分中華料理です。
5-30 (1)
お味噌汁はお豆腐とわかめです。
そしてぬか漬けを出すのをうっかり忘れてしまいました。

南瓜肉片
5-30 (3)
南瓜は薄切りにし、片栗粉をまぶして揚げます。
お肉は卵や塩コショウ、お酒で下味をつけ、同じように片栗粉をまぶして揚げます。

たれはお醤油大匙1、お砂糖、お酢各小さじ1ずつ、お酒小さじ2、スープ大匙4と1/2、風味づけにごま油、、水溶き片栗粉です。
私は調味料は1.5倍くらいにしています。

バジルが食べられるくらい大きく育ってきたので、トマトサラダに。
5-30 (4)
豆苗の炒め物
5-30 (2)

明日は2か月ぶりの美容院です。
白髪をしっかり染めて、縮毛矯正をかけてきます。

明日のお休みは朝から美容院へ行く予定になっています。
長時間座りっぱなしになるので、腰が痛くなりそうです。
   ↓ ぽちっとしていただけると更新の励みになります

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yukiko

Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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