yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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イワシの梅煮☆今日の収穫

今日は昔(?)の添削仲間とランチ会でした。
年に一度程度集まっていますが、楽しいひと時です。

お昼がイタリアンだったので、夕食は和食です。
イワシの梅煮
6-14 (2)
お味噌汁はもやしと油揚げ
私もやし好きなんですよね。安上りw

イワシの梅煮
6-14 (4)
イワシ6尾に梅干し2つくらい入れます。
あとはだし汁カップ2/3くらい
お醤油お酒 大さじ3ずつ
みりん  大さじ2
お砂糖  小さじ1
生姜1かけ
調味料は適当なんですが、このくらいです。

おかひじき
6-14 (3)
シンプルにおひたしにして、おかかとお醤油が一番美味しいと思います。

あとはきぬさやの炒め物。
味付けはナンプラーです。

今日の収穫は9つ
6-14 (5)
肥料が足りないのか、実が小さめのものがありますね。
たくさん側枝を出させているので、ある程度は覚悟の上ですが。
追肥をマメにしようと思います。

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yukiko

Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
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パートの合間に家事にいそしんでいます。
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ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

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