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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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サバの赤ワイン煮

今日は天気予報と違い、一日すっきりしないお天気になりました。
洗濯物もいまいちすっきり乾かず、綿のものは最後に乾燥機へ。

空がどんよりしていると、気分もどんより。
気圧のせいか、お天気のせいか、頭痛もあったり。

舌もまだまだ味覚が戻りません。

書いているだけでウツウツしてきますね(涙)


気を取り直して、今夜はお魚です。
サバの赤ワイン煮
6-21 (1)
スープは白菜とベーコンです。
なぜかお椀によそっていますが(笑)

サバの赤ワイン煮
6-21 (2)
筒切りしたサバは塩コショウをし小麦粉をまぶして焼き色を付け取り出します。
玉ねぎ、にんにく、ベーコンを炒め、サバを戻し、ローリエ、赤ワインとブイヨン同量ずつ(50~100ccずつ)、赤ワインヴィネガー大さじ1.5~2杯、塩を加えて、蓋をしに詰めます。

シーザーサラダ
6-21 (4)
ロメインレタスはやはりシーザーにしたいですね。
ドレッシングはちょっと前のブログにレシピがありますので、興味のある方は「シーザーサラダ」で検索してみてくださいね

おくらとわかめ
6-21 (3)
シーザードレッシングが味が濃いので、こちらはあっさりと。

株主総会がピークです。
配当や優待も今月がピークです。
今日はKDDI400株分の配当が18,000円入金されました。
1万円を超えると嬉しさもひとしおです。
これで税金20%が控除されなければ、もっと嬉しいんですけれどね。

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

気に入ったブログは勝手にリンクさせていただいています。
ダメ!という場合にはコメント欄からお願いします。

基本的に非公開コメント、身元不明の方にはお返事は致しておりません。
ご了承ください。

料理レシピはどんどんお使いください。
検索フォームに料理名を入力すると、過去の記事で見られたりもします。

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