yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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シーザーもどきサラダ☆韓国風焼肉

今日は七夕ですね。
子供が小さなころは、笹を玄関に飾り、短冊をつるしましたが、今は何もしなくなりました。

西日本では大雨による被害が大きくなっています。
雨が降り続いているので、今後も心配です。
これ以上被害が大きくならないよう願っています。

今日はずっと放置していた冬のお布団の圧縮作業をしました。
ところが2種類あるうちの片方のスライダーが見つからず、押入れの中身をすべて出し探す羽目に。
結局見つからず、押入れの整理をしただけみたいなことになりました。
夫が昔義母から持たされたらしい古めかしいデザインの毛布や、シーツなどを処分することにしました。
食器などもそうなんですが、新品でないものをくれるんですよね。
女が自分の実家から気に入ったものを持ってくるならともかく、よそ(おっ~と)からのお古は要りません。
これまではなんとなくあったぶんで45Lの袋2つ。
その分スペースが空いて、ちょっとすっきりしました。

午後は強風で崩壊してしまったゴーヤーの棚を改修。
2本の支柱をつないで雨どいの高さまで伸ばしているんですが、そのジョイント部分が破壊されてしまいました
今回は針金で補強したので、秋まで大丈夫かなと思います。
これでダメなら、諦めます。

今夜はシーザーサラダ(もどき)
30-7-7 (1)
スープは韓国風のわかめスープです。

チーズが食べたくて、薄切りされたパルメザンチーズを買ってきました。
なのでシーザーサラダにしよう!というわけです。
ドレッシングはいつものお手製シーザードレッシングです。
マヨネーズベースで簡単に作れるのでお勧めです。

メインは食べたいものがなく、夫のリクエストで韓国風焼肉にしました。
30-7-7 (2)
豚バラ肉を塩コショウし、焼きました。
今日は手抜きで下味はなしです。

コチュジャンとサムジャンをまぜたもの、韓国ごま油、きな粉を添えました。


30-7-7 (4)
今日の収穫
30-7-7 (5)
プチトマトは昨日収穫しなかったので、その分たくさんです。
雨がふったので、実が割れてしまったものもいくつか。

お天気が悪いので、皮が固めになってしまっています。
パン粉焼にして食べればきにならないかしら?

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Comment

NoTitle 

おはようございます。
韓流の焼肉はわたくしも大好きです。
牛肉を使う場合が多いですが、サムギョプサル風に豚肉もまた美味しいですね。
ガッツリといただきたい一品です。
プチトマトすごい量の収穫ですね。
苗は何本くらいあるのですか?
わたくしの庭は赤色と黄色の苗が1本づつなので、ここまで収穫量は多くないですわ。
  • posted by さすらい 
  • URL 
  • 2018.07/08 03:47分 
  • [Edit]
  • [Res]

さすらいさんへ 

歳をとったせいか、お魚がいいなと思うことも多くなってきたんですが(昔ほどお肉が安くなくなってきたことも関係あるかも)
やっぱりお肉を食べないと力は出ない気がしますね。

プチトマトの苗は2本です。
鉢で栽培しています。
今年は収穫のピークが早いみたいで、すでに1本は終わりの様相です。
なので側枝を育てて、そこから新しく実がなるようにしている最中です。

さし芽もしたほうがいいのかなとも思っているところです。

黄色いトマトも可愛いですよね。
2色あると食卓にも映えますね♪
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2018.07/08 23:19分 
  • [Edit]
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Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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