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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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雲白肉(ウンパイロウ)☆肉じゃが

台風一過の今日の横浜は、午後からは急に蒸し暑くなりました。
このところ涼しくて、夜もエアコンなしで寝られるくらいでよかったんですけれど。

今日の夕食
枝豆ご飯です。
30-8-9 (2)
汁物は省略してしまいました。

今日届いたばかりのヴィアHDの優待品のしゃぶしゃぶ用豚バラ肉で雲白肉(ウンパイロウ)
30-8-9 (3)
肉じゃががあるので、3人分で200gです。
茹でキャベツを敷き、お肉を上に。
たれ
にんにく(微塵)  1/2かけ
豆板醤    小さじ1
醤油   大さじ3
お酒    大さじ2(にきる)
豆鼓みじん    小さじ1

昨日の南蛮漬けの残りと肉じゃが
30-8-9 (1)
小粒のジャガイモをたくさん、会社の人にいただきました。
皮むきがちょっと手間ですが、丸ごと使うのもいいですね。

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yukiko

Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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