週末は簡単お鍋です

昨日今日とたくさん寝てしまいました。8時ごろまで起きられませんでした。
たぶん体調がいまいちだったせいでしょう。
でもたっぷり睡眠をとったからか、だいぶ楽になりました。

今月はお給料をもらったばかりなのに、お米を買ったりしてどんどんお金が出て行っています。
年末年始の臨時出費もあるしで、10日までもつのでしょうか？不安・・・苦笑

まだお腹に不安があるので、今日は水炊きにしました。
たぶん先週も食べたはずです。

白菜が気温の高さで、出荷が想定より早くなっているせいで、値段が安くなっています。
ということはこのあと品薄になるってことでしょうか？

週末は作り置きもしています。

今週はひじき煮とラタトゥイユ

やはりこれまで温かかったせいか、なすやズッキーニといった夏野菜が特売でした。

ひじきはすべて小分け冷凍しました。

ラタトゥイユは明日のおかずに・・・とおもったら、夫も娘もご飯は要らないんですって。
とりあえず数日はもつので構わないんですけれど。
年末ということもあり、最近は3人そろってご飯があまりないです。

早ければあと1年半で、3人そろう食卓もなくなるかもしれないので、早く慣れないといけないですね。

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