2019.02/14 [Thu]
八朔でママレード作り☆酢豚
今日もお休みでした。このまま毎日お休みできたら・・・なんて。
今日は3か月に一度の歯医者さんへ。
いつものように歯石除去とクリーニングをしてもらいました。
八朔でママレードを作りました。
5個でこれだけ出来上がりました。
お砂糖の量が半端じゃないくらいです。
毎年の恒例行事ですが、八朔が一番面倒くさいです。
今夜は酢豚
お味噌汁はお豆腐とわかめです。
酢豚
お砂糖 おおさじ5
ケチャップ おおさじ2
お醤油 おおさじ2.5
片栗粉 おおさじ1
スープ 100cc
お酒 こさじ1
お酢 おおさじ3
これらをすべて合わせておきます。
お醤油、こしょう、紹興酒で下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶしあげたもの、湯通しか油通しをしたお野菜を炒め合わせ、最後に
合わせ調味料を加えて出来上がりです。
私は酢豚にパイナップルは必須派なので、今日も入っています。
もやし
茹でてポン酢でいただきます。
きゃべつのおひたし
昨日のヨーグルトソースをベースにお醤油、胡麻をたしました。
昨日の残りのもつ煮
もう明日は金曜日です。
今週もあっというまでした。
今日はアルバックがS安寸前まで売られました。
S安に買いをおいていましたが、そこまで下がりませんでした
先物がまた200円安になっているので、明日はもっとやすいところで買うかもしれません。
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今日は3か月に一度の歯医者さんへ。
いつものように歯石除去とクリーニングをしてもらいました。
八朔でママレードを作りました。
5個でこれだけ出来上がりました。
お砂糖の量が半端じゃないくらいです。
毎年の恒例行事ですが、八朔が一番面倒くさいです。
今夜は酢豚
お味噌汁はお豆腐とわかめです。
酢豚
お砂糖 おおさじ5
ケチャップ おおさじ2
お醤油 おおさじ2.5
片栗粉 おおさじ1
スープ 100cc
お酒 こさじ1
お酢 おおさじ3
これらをすべて合わせておきます。
お醤油、こしょう、紹興酒で下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶしあげたもの、湯通しか油通しをしたお野菜を炒め合わせ、最後に
合わせ調味料を加えて出来上がりです。
私は酢豚にパイナップルは必須派なので、今日も入っています。
もやし
茹でてポン酢でいただきます。
きゃべつのおひたし
昨日のヨーグルトソースをベースにお醤油、胡麻をたしました。
昨日の残りのもつ煮
もう明日は金曜日です。
今週もあっというまでした。
今日はアルバックがS安寸前まで売られました。
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先物がまた200円安になっているので、明日はもっとやすいところで買うかもしれません。
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