イワシのタラゴン風味焼き ☆ ラタトゥイユ

金曜日のドイツの製造業購買担当者景気指数（ＰＭＩ）が予想を下回ったことから、世界の景気減速化が鮮明ということで、円高株安になりました。
日経は一時７００円安になったそうです。
パートを一所懸命していたので（？）知らず、見たときは６００円安くらいでした。
３月権利のものを２銘柄指値を入れておきましたが、あいにくそこまで下がりませんでした。
明日は権利最終日ですが先行きが不透明なので、できるだけ余力を残していこうと思っています。
思い切って買えない意気地なしの私。

今夜はお魚料理

イワシのタラゴン焼き
３枚におろしたいわしに、塩コショウで軽めに下味をつけておきます。


すり鉢ですりつぶしておいたタラゴンをふり、上からパン粉とオリーブオイルをかけてオーブンへ。
お好みのこまかさでできるのが、自家製の良いところです。


ラタトゥイユ


もやしのナンプラー炒め

ザーサイ、豚ひき肉を一緒に炒め、ナンプラーであじつけします。
お安いのに、美味しいですよ。

明日のお休みはお出かけ予定です。
株価も少しは戻してくれるといいんですけれど。

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