春巻き ☆ キアゲハとツマグロヒョウモンが羽化しました

４/７（水）のお夕飯です。
筍があると絶対作る献立の一つは春巻きです。

スープはブロッコリーのポタージュです。
取り合わせがちょっとおかしいかなとも思いますが、まぁいいでしょ

春巻き

筍　　120ｇ
豚肉　　150ｇ
干しシイタケ　２枚分　スライスして戻す
　ギやしょうが、にら

味付け
醤油　　大さじ１
塩　小さじ１/３
シイタケの戻し汁　　大さじ４
お砂糖　　小さじ１
オイスターソース　　小さじ１
ごま油　　小さじ１
胡椒　　少々
片栗粉　　小さじ１/2

ブロッコリーのポタージュ

花が開きかけてしまったブロッコリーはポタージュに
玉ねぎと下茹でしたブロッコリーをバターで炒めてから、スープで柔らかくなるまで煮ます。
ミキサーにかけて、牛乳で好みの濃さにのばします。
塩、白コショウで味を整え完成です。

スナップエンドウ

茹でてマヨネーズでいただくのが一番好きです。

庭でササが雑草の太い根っこを突き破っているのがありました。なんだかすごいです


横浜から連れてきた冬越しのキアゲハの蛹が4/7に羽化しました。

お庭でパセリと三つ葉をたくさん育てるので、ここ柏でも子孫を増やしてくれるといいな♪

ツマグロヒョウモンは幼虫で冬を越しました。

３匹いて、すべて羽化しました。

これは雌です

全部雌だったような・・・

頑張って雄を見つけて、産卵をしに帰ってきてくれるといいなと思います。

　　↓　　　ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村