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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

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冷しゃぶ ☆ チキンのアンチョビソース

そろそろ秋まきの畑の準備をしないといけないので、忙しくなってきました。
まだ昼間にお庭で作業できる気温ではないので、朝と夕方の限られた時間しかできませんから、なかなか進みません。

8/19の夕食
冷しゃぶです。
21-8-20 (1)
ご飯はわかめごはんにしました。

ゴーヤのサラダ
21-8-20 (3)
さらしタマネギと下ゆでしたゴーヤ、ツナ缶をマヨネーズで和えています。

切り干し大根
21-8-20 (4)

モロヘイヤのおひたし & ウリのお漬物
21-8-20 (5) 21-8-20 (6)

8/20のお夕食
チキンのアンチョビソース
21-8-20 (8)
スープはネギのコンソメです。

鶏のアンチョビソース
21-8-20 (9)

塩昆布キャベツ
21-8-20 (10)

ポテトサラダ
21-8-20 (11)

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

お気に入りのブログはリンクさせていただいています。
ダメ!という場合にはコメント欄からお願いします。

基本的に非公開コメント、身元不明の方にはお返事は致しておりません。
ご了承ください。

料理レシピはどんどんお使いください。
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