味噌カツ ☆ 新玉葱のスープ煮 ☆ 手作りピザ

今日は久しぶりの本降りの雨になりましたね。
朝降らないうちに、追加分のほうれん草の種まきをしました。

19日の夕ご飯は味噌カツ

お味噌汁はほうれん草と油揚げです。
もう毎日毎日ほうれん草です　笑

味噌カツ

名古屋人ではありませんが、昔から赤だしが好きなんです。
インスタント味噌汁でも「あさげ」より「ひるげ」派。でもあさげとゆうげはあってもひるげはほぼどのスーパーにも置いてありません。
関東でも「ひるげ」を売って欲しいです。

味噌だれ
赤味噌　　大さじ2
お砂糖　　大さじ2
お酒　　　大さじ1
みりん　　大さじ1
お鍋に入れ火を通します。固ければ水を加え、味は適当に調整します。要は適当ってことかも💦

胡瓜が3本100円だったので、久しぶりに買ってピクルスにしました。
お庭のディルがそろそろ花がつきます。

ピクルスを付けるときは若い花や実でもOKなので、まだしばらくピクルスは作れそうです。

20日は通院日でお出かけしたら疲れてしまい、手抜きです。

柏の「大阪王将」でイートアンドの優待券2000円分で生餃子を7人分(不足は現金90円）買ってきたので、それを焼きました。
残りは冷凍しておきます。

大阪王将の生餃子

冷凍しておいた物を焼くより、生のまま焼いた方が美味しく出来ますね。
さくさくでとっても美味。
実は「NATTY」の株を安く買えたら、イートアンドは売却するつもりなんですが、このまま保有し続けてもいいかなぁと思ってしまいます。

新玉葱のスープ煮

前回の新玉葱は激安スーパーで買ったからか、全く甘くなかったので、ヤオコーでまた新玉葱を買いました。
お値段は2こで40円くらいの差。今回は「これぞ新玉」という甘さだったので、過度な節約はやめようと思いました。

ちょっと飽きが来ているほうれん草。


21日の祝日はお昼にピザを焼きました。
　
生地はHBにお任せ。
具は同じように見えますが、微妙に違うんですよ。
今の時期バジルがないので、写真のためにとってつけたようにパセリをのせてみました　笑

具　　玉葱、トマト、アンチョビ、黒オリーブ、ベーコン
おうちのピザでは玉葱が美味しくてお気に入りです。

モッツァレラチーズは、業務スーパーの400ｇ入り。前は400円くらいだったのが700円近くになってちょっと懐がいたみます。
でもモッツァレラが一番美味しいと感じるので、必要経費かしら。

トマトソースは加熱はせず、ホールトマト（つぶします）に塩、オリーブオイルを混ぜるだけです。

野球のWBCが終わり、スケートの世界選手権が始まりました。
個人的にはあまり気乗りしない今シーズンなのですが、男子はブラウン、友野君とデニス、マリニン君は気になるので、今夜はしっかり見ています。

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