収穫したお野菜でお料理いろいろ ☆ この花は？

今日の日経は後場に１４０円ほど下げました。
保有ではトヨタが引けの１分間で5％の垂直下げ。
２７９億円の売りらしいです。時価総額は１兆５，０００億円飛んでしまいました💦
アルゴ売りか、誤発注か、米国がEV推進へ完全に舵取りしたからか、とか原因が分からずいろいろ言われています。
これがきっかけになって日経が大きく下げるのが怖いですね。

駅へ行く道すがら、珍しい紫のポピーを見かけました。

ちょっとググってみたら、アツミゲシという大麻の原料になるイケナイけしの花に酷似しています。
一応保健所に電話してみました。一般住宅の花壇なので、住民に連絡をして許可を得てから抜く感じなのでしょうか。

先週はいろいろ収穫がありました。
ミニ大根

ヨトウムシに食われた痕がいくつか。
地面を掘り起こして、何匹も潰しました。
ネキリムシも何匹もいて、隣に植えているほうれん草もやられている物が💦

１８日はズッキーニの初収穫がありました。空豆はこれで撤収しました。アイスプラントはほんの少しだけ


１８日の夕ご飯は雲白肉（ウンパイロウ）

お味噌汁は玉ねぎとわかめ

最後の空豆はささみと炒めるか迷いましたが、かき揚げにしました。

煮豆は好きではありませんが、空豆やスナップは本当に大好きです。
来年は作付けをもっと増やそうと思います。上手に育てて収量も増やしたいです。

オカヒジキもようやく収穫

４／３に種まきをしています。

雲白肉

タレ
お醤油、お酒　　大さじ2
豆板醤、トウチ　　小さじ1
ニンニクみじん切り

5/19は豚バラ大根

あとはほうれん草などとれた野菜をせっせと食べます。

豚バラ大根

バラ肉は都城市のふるさと納税の返礼品なので、甘くてとっても美味しいです。

ズッキーニはソテー

味付けは愛用のアルペンザルツのハーブ入り岩塩です。
同じような岩塩はいろいろありますが、この商品が一番美味しいと思っています。

5/20の土曜日はサムギョプサル


お肉はりんごジュース等で下味をつけました。
焼き肉味噌はコチュジャンとテンジャンを1：2，お砂糖みりん、韓国ごま油をお好みで合わせて作ります。

ネギは韓国唐辛子、韓国ごま油、塩をまぜています。

じゃがいもを１株試し掘りしました。
新じゃがが食べたかったんです♪

素揚げにしてお塩を付けていただきました。
葉っぱがこの１週間ほどでヨトウムシの被害にあって、はげはげになってしまいました。
４日間ほど夜な夜な懐中電灯片手に、せっせと虫退治しています。
ヨトウムシは昼間は根元に隠れていて、夜になると這い出てきて葉っぱを食害するので、夜捕まえるしかないんですよね。
きっと怪しい人と噂されているに違いありません　笑
　
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