fc2ブログ

yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

Entries

小玉クリームスイカの収穫 ☆ ゴーヤの味噌炒め ☆モロヘイヤのスープ

台風7号の被害が大きくなっています。皆さんのところは大丈夫でしょうか。
被害にあわれた方にはお見舞い申し上げます。

小玉クリームスイカが収穫出来ました。
23-8-9 (5)
色味が薄いですが、ちゃんと甘くて美味しかったです。
スイカは最初種を何度も播き、その都度だめになり、苗も買いましたが、それも枯れ、、最後には6月に売れ残りの98円の苗をダメ元で植えました。スイカは今後はスーパーで買って食べようと思います💦

23-8-9 (6)
最近の収穫
23-8-13 (1)
2月に種まきをしたパプリカがコンスタントに収穫できています。
今はオクラとモロヘイヤがピークです。

8/11の夕ご飯
またお隣さんからいただいたゴーヤをお料理しました。
23-8-11 (1)
プチトマトとモロヘイヤをお礼に差し上げて喜ばれています。
物々交換です。

ゴーヤの味噌炒め
23-8-11 (2)
ゴーヤと玉葱、豚肉を使います。
ゴーヤは塩もみして、さらに下ゆでしてしまいます。苦いのは苦手なんですよね💦
味付けはお味噌、お砂糖、みりんを同量ずつ、水分が足りないようならお酒、辛みが欲しいときは豆板醤を少し足しています。

モロヘイヤのスープ
23-8-11 (3)
ニンニク、たまねぎ、松の実、豚挽肉で塩味のスープにし、仕上げに刻んだモロヘイヤを加えてさっと火を加えて完成です。
レモン汁を絞ってさっぱり頂きます。

最近は3種類くらいの献立をぐるぐる回している感じです。
食べなくてはならないお野菜が冷蔵庫でどんどん古くなるので、消化が最優先になっています。
家庭菜園をしている人は、みんなこんな感じになるのかもしれませんね。

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村
PVアクセスランキング にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト



Comment

ゴーヤのみそ炒め 

腸とゴーヤを買ったので、
yukikoさんのみそ炒めを
してみようと思ってたので、
よかったわ。
ゴーヤと玉ねぎと豚肉と
あとはお味噌で味付けですね。

スイカ、ちゃんと甘さはあったんですね。
スイカを育てるのは大変そうと
思ってしまいました。
父の実家に夏は1か月子供のころは
お邪魔してたのですが、敷地内の畑には
毎年スイカができてたんですよ。ゴロゴロと
それをおやつにたべてたんですよね。
今年は、みーちゃんもいないし、
カットされたものを買ってきて2回ほど食べました。
来年は買ってきちゃうんですね。
残念ですね~
同じ献立をぐるぐる回す、我が家でも同じですよ、
菜園をしてなくてもね。( ´∀` )
  • posted by わんわんママ 
  • URL 
  • 2023.08/17 10:08分 
  • [Edit]
  • [Res]

わんわんママさんへ 

ゴーヤ、お口に合ったでしょうか。

スイカは、普通はいくつも実がなるとおもいますが、今回は小さな掌サイズが1個だけです。
種は8個入りで400円くらいしたし、実はもう1袋買っているので苗も買ったし、トータル1000円以上かかっています。それでスイカ1回分買えましたね💦

同じ献立はスーパーで買っても同じになりがちですよね。
売っているものもいつも同じですしね。
足りないのは自分のレパートリー不足? 涙
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2023.08/17 15:23分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 現在非公開コメント投稿不可です。

ご案内

訪問者さま

カレンダー

01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

お気に入りのブログはリンクさせていただいています。
ダメ!という場合にはコメント欄からお願いします。

基本的に非公開コメント、身元不明の方にはお返事は致しておりません。
ご了承ください。

料理レシピはどんどんお使いください。
検索フォームに料理名を入力すると、過去の記事で見られたりもします。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告

右サイドメニュー

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR