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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

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茄子のはさみ揚げ ☆ キムチチゲ ☆ コロッケ

気づけば8月の半ばを過ぎました。
8/6,8/9の原爆の日、そして8/15の終戦の日。
全ておうちで黙祷をしました。
NHKで戦争関連のテレビ番組も録画してみています。
今年はドラマですが「アナウンサーたちの戦争」が良かったかな。
祖父がサイパンで玉砕死して靖国神社に祀られています。
母は父親(祖父)の顔を写真でしか知りません。
こんなことはどんな理由があれど、やっぱり繰り返してはいけないと思っています。

ただもし日本が他国に攻め入られ、愛する人が殺されたら、そのときでも「やり返せ」と思わずにいられるかは正直自信がありません。

15日の収穫
23-8-15 (1)
6/17に種まきをした第2弾の枝豆を初収穫。
にんじんはこれ以上太くならないようなので、使うだけ収穫していきます。

8/13の夕ご飯。
この日は実家へ行き、帰りも渋滞にはまり、遅くなりました。
炊飯器はタイマーをセットしておいたので、あとは作り置きを出しただけです。
23-8-13 (2)
茄子のはさみ揚げ、オクラとオカヒジキは茹でただけです。
お味噌汁は出汁を取れば、あおさを入れるだけです。

8/14のお昼は軽めに、アボカドを買ってきてワカモレにしました。
23-8-14 (1)
チップスは塩味のないプレーンをカルディで購入
23-8-14 (2)


夜はキムチチゲにしてスタミナを付けます。
23-8-14 (3)

8/15はコロッケ
23-8-15 (2)
あとは焼きなす、ガンボスープ、オカヒジキ、プチトマトのマリネ、枝豆と代わり映えしません。

空芯菜はもやしと炒めました。
23-8-15 (3)

今回の台風は、関東直撃予報でしたが、結局は関西直撃になってしまいました。
また新幹線の運休で大変でしたね。
6月の運休では娘がドはまりしましたが、今回は娘のところへ行っていた彼がハマってしまったそうです。
なんとか夕べのうちに帰宅は出来たそうですが。
アクシデントも若いときの思い出になるのでしょうか 笑

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Comment

観ました〜🎶 

こんにちは。
ユキコさんのこの投稿を見てNHKの
「アナウンサーたちの戦争」観ました。
戦争のBehind a story としてとても興味深く観ました。
元ジャニの森田剛の演技に目が釘付けに・・・
彼、歳を重ねていい俳優さんになるでしょうね・・・きっと。

ワカモレ作られたんですね👍
来年の夏にトマト豊作でしたら、今度は
サルサソース作られてみては???
トマト大消費できますよ〜。

村ポチん
  • posted by ヤスミン 
  • URL 
  • 2023.08/20 10:27分 
  • [Edit]
  • [Res]

ヤスミンさんへ 

ドラマご覧になってくださったんですね。
戦争関連は、いつもはドキュメンタリーを見ることが多いんですが、
こういったドラマでも十分伝わりますね。
テレビを普段見ない若い子にこそ見て欲しいですね。

サルサソース、思いつきませんでした!
もうトマトはおしまいなので、来年は忘れずに作りますね。
ワカモレよりさっぱりと食べやすそうですしね。

  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2023.08/20 22:21分 
  • [Edit]
  • [Res]

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

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