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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

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モロヘイヤのスープ☆ 海老フライ☆空芯菜の炒め物

夕べから本当に久しぶりの雨が降り始めました。1ヶ月ぶりくらいでしょうか。
水やりをせずに済む朝、のんびり過ごせました。
今日は病院へ。
いつものコレステロールのお薬、手持ちが少なくなってきたイリボーとセレキノンをもらってきました。
8月の健康診断の結果を持参して、チェックしてもらいましたが、食後血糖値が高いのと、腎臓がちょっと悪いので、脱水には気をつけるように言われました。
痩せすぎは、まぁ仕方ないですよね~ですって。そうなんですけれど。計測はもう10年くらいD判定です。

お昼にチョコクロを食べようとサンマルクへ行ったら、なんとお店がなくなっていました 涙
いつ行ってもガラガラだったし、ある意味当然かもしれませんね。

今日は株価がぐんと上がりました。高値を付けているものも多くて、新たに買うのは躊躇してしまいます。
利確も考えますが、目標としては老後の配当金なので、売っても結局他の何かを買うだけなので、手数料と税金が無駄になるような気がします。

8/28のお夕飯
最近はお庭の野菜消費しか考えていない献立になっています。
つまりいつも同じと言うことです 笑
23-8-28 (2)
ゴーヤと茄子の炒め物、モロヘイヤのスープ、きんぴらゴボウ、おかひじき、枝豆です。

ブロ友、sakiさんお薦めのゴーヤのフライを作ってみました。
23-8-28 (1)
箸休めに少しだけ作り、半分は食べてしまったあとです 💦
サクサクして揚げているからか、苦みが少なく美味しかったです。

8/29の夕ご飯
23-8-29 (1)
収穫した人参や玉葱はキャベツと一緒にコンソメのスープにしました。

海老フライ
23-8-29 (3)
最後のプチトマト、パプリカを添えました。やる気が無くて見栄えは全くなしです。
久しぶりの大きめの海老はとっても美味しかったです。
1品で1,000円は、普段は出せませんが、たまにはメリハリを付けるのも良いですよね。
それにしても海老とかイカはお高いですね。

南瓜のソテー(買いました)と油焼きなす。
23-8-29 (4)
今茄子が冷蔵庫にあふれていて、消費に追われています。
皮が固くて、これはよそさまに差し上げられる状態ではなく、ひたすら自家消費です。

空芯菜はお肉と炒めたり、ベーコンと炒めたり。ナンプラーで味付けが我が家の定番です。
23-8-29 (5)
バッタの食害と、ハダニ被害があり、自宅用はその部分を取り除いて食べていますが、これも差し上げられる感じではないですね。

今週の木曜辺り、関東地方に台風が直撃予想です。
昨日大根の種まきをしたので、大雨で流れないようにそれまでに不織布をかけないとと思っています。

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Comment

NoTitle 

体調はその後いかがですか?
まだまだ暑い毎日で、ご自愛くださいませ。

昨日の記事にコメントしようかと思ったんですけど
蝶とカマキリが・・・苦手で・・・💦

日本ではエビとイカが高いんですね。
日本の相場はわからないんですけど、
私は、コストコの様な大型店のサムズで
冷凍エビ16/20サイズのモノ 2lbs (約900g)
18ドル(約2600円)、イカは地元スーパーで
冷凍のヤリイカ8〜10ドルの物を冷凍庫に
常備してます。ハワイでは、これが当たり前の
相場なのでNo choice なんですけど・・・💦

900gのエビは結構使い勝手と量がよくて
1ヶ月で使い切るようにしてます。

ハワイでも あっ、お店無くなってる!って光景に
よく出くわします。物価も高いし、
本当に世知辛いですよね・・・



  • posted by ヤスミン 
  • URL 
  • 2023.09/05 04:55分 
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今晩はw 

初めましてw
我が家も夏野菜の消費に追われてます…w(夏野菜に飽きてるかも…w)
やっぱり、人にあげるのはきれいなもので、自宅用はあげられないものになりがちですよね…w ちょうどいい収穫は難しいですね。
  • posted by きくちゃん 
  • URL 
  • 2023.09/05 19:59分 
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ヤスミンさんへ 

虫さん苦手でしたか、お部屋に蛹をいれてしまう我が家を見たら卒倒してしまうかもしれませんね。

海鮮は豚や鶏に比べれば、やっぱり高く感じます。
バナメイ海老で100g198円だと特売で買おうかなという感じなので、もしかしたら同じくらいかも知れませんね。
でも他の値段が高いハワイと同じということはやっぱり割高?

飲食店は、コロナ前と消費者の行動も変わってきたので、その変化に対応できないお店は撤退なのでしょう。
代わりに台頭するお店もあると思うので、その辺はビジネスの才覚次第かもしれませんね。
なんて偉そうに💦




  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2023.09/05 22:35分 
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  • [Res]

きくちゃんさんへ 

初めまして♪コメントありがとうございます。

少しずつ長く収穫出来るのが理想ですが、そううまくはいきませんよね💦
どうしても一気に出来てしまいます。調理法も限られるし、飽きますよね 苦笑
それも終盤だと、とっても美味しい!という物は出来ず、微妙な味わいだったりしますし。
勿体ないので、自宅では食べますが、よそ様にはあげられません。

皆さん同じようでなんだか安心しました。
この物価高で野菜をほぼ買わずにいられるのは幸せだと思うので、今後も菜園頑張ろうと思います。

  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2023.09/05 22:53分 
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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

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