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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

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油淋鶏 ☆大根葉の煮浸し ☆ ラザニア☆ダークフルーツケーキ

今日はまた一段と寒かったですね。柏は一日霧雨が降り、寒さが余計に感じられました。一日引きこもり・・・💦

11/24の夕ご飯は油淋鶏
23-11-24 (1)
お味噌汁はお豆腐、大根の葉っぱです。

油淋鶏
23-11-24 (2)
ネギはお庭から採ってきました。自画自賛ですが、とりたてのネギは柔らかで甘いです。


沢山ある大根の葉っぱはよく小女子と炒めたりしていますが、今回は煮浸しにしてみました。
23-11-24 (3)
今青菜は青梗菜と小松菜しかないので(それも毎日食べるほどはありません)目先が変わっていいかもしれません。

イタリアンパセリがあるので
23-11-25 (1)
ペペロンチーノを作りました。
23-11-25 (2)

もう優待や頂き物のお菓子がないので、毎日のおやつ用にダークフルーツケーキを焼きました。久しぶりのいつものお味です。
やっぱり自分のケーキは飽きの来ないおいしさですね。
23-11-25 (3)

11/25の夕ご飯はラザニア
23-11-25 (5)
23-11-25 (6)
私は胃が弱いので、脂っこい者は胃がもたれます。でも私はこういうこってりした料理が好きなんですよね。
なので、ミートソースも合い挽き肉を少し減らして、ホワイトソースもさらりと作りました。

洋食を子供の頃から食べて育っているので、年を取ってもハンバーグなんかが好きな年寄りになるんじゃないかなと思います。
年齢に合わせて、少しずつ作り方を変えて行けばずっと洋食も食べられるかなと思っています。

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

お気に入りのブログはリンクさせていただいています。
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