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家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

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中華鶏がゆ ☆カジキのハーブパン粉焼き ☆ 

最近お遊びの予定が詰まっていて、滅茶苦茶忙しいです。お出かけした翌日は自宅でのんびり休養して、疲れをためないようにしています。
着付け教室に通い始めたのもあると思いますが、夫には「いいねぇ、予定が1杯で」と言われます💦

12/3のご飯。
まずお昼ご飯です。
中華鶏がゆにしました。
23-12-3 (1)
お米3/4合を10杯のお水でコトコト弱火で炊くだけです。
土鍋で炊くとガスの節約になると思います。
鶏手羽元、塩だけ入れて炊き上げ、頂く際にザーサイ、青梗菜をトッピングしています。

気温が低くなってきたので、ニラを全て収穫しました。冷凍しておきます。
23-12-3 (2)

ほうれん草を初収穫しました。ブロッコリーも収穫しました。
23-12-3 (3)

自家製白菜は大きくて、食べ切れそうにないので、キムチを漬けました。ちょっぴり甘みが不足な感じなんですが、どうしたらよいのか分かりません。
23-12-3 (4)

同日夕ご飯
野菜ばっかりです。
23-12-3 (6)

カジキのハーブパン粉焼き
23-12-3 (5)
ハーブはマジョラム、タイム、ローズマリーを使いました。

切り干し大根
23-12-3 (7)

ほうれん草はおひたしにしました。
23-12-3 (9)

サラダ
23-12-3 (10)
*プチトマトは購入


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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

お気に入りのブログはリンクさせていただいています。
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