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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

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ニンジン全て収穫 ☆ ビーフシチュー ☆白菜のサラダ

先週のことになりますが、人参を全て収穫しました。サニーレタスも全部撤収です。
そろそろ放置しておくととう立ちしてしまうかなと思った次第です。
何本かネコブ病ぽいものもありますし、全体的に細いですが、食べるには支障ありません。
24-2-10 (9)

2/11はビーフシチューです。
あとは白菜サラダです。
24-2-11 (1)

ビーフシチュー
24-2-11 (3)
ハインツの特選デミグラス缶を使いましたので、とっても美味です。
牛肉は国産はお高くて手が出なく、オーストラリア産です💦
芽キャベツ、にんじんは自家製です。

白菜サラダ
24-2-11 (2)
今日の料理のテキストで見て、これは絶対美味しい!と作りました。

白菜に塩昆布、ツナをのせ、マヨネーズとポン酢を同量、ごま油を少し混ぜたドレッシングをかけて頂きます。
とっても美味しくて、我が家の定番に決定しました。

いつものほうれん草。
24-2-11 (4)


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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

お気に入りのブログはリンクさせていただいています。
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