yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

Category [料理・お菓子 ] 記事一覧

黒酢豚☆もつ煮込み

今日の横浜は最高気温が12度と真冬のような寒さでした。でもまだ10月半ば。分厚いセーターなどを着るわけにもいかず、ヒートテックを重ね着したりしてがんばりました。日経株価は10日連続であげています。そろそろ天井かとポジションを減らしてしまったので、今残しているものを引っ張っていくしかありません。一つでも二つでもここから買って少し利確をしたいものですが、なかなかできません。今夜は黒酢豚です。お味噌汁は大根と...

今日は手羽先の白湯鍋

今日も雨です。天気予報ではしばらく雨が続きそうです。洗濯物が全く乾きません。洗濯機の乾燥機能とガスファンとで最低限のものは乾かしています。昨日は箱根駅伝の予選会でした。シードを外れた日大、明治が10位に入れるかが見どころの一つでしたが、両校とも残念でした。「ムンバィの貯金が足りなかった」と堂々と発言した日大の監督には正直がっかり。留学生頼みの戦略、他校を見習えとは言いませんがう~ん予選会は学校として...

長崎ちゃんぽん☆キムチチゲ

今日は一日ぐずついたお天気で気温も低かったですね。寒くてガスファンヒーターを点けてしまいました。千春も寒いらしく、私の膝に乗ってきて下りようとしません。そんな日のお昼は麺です。長崎ちゃんぽんです。パート先からもらってきた「みろく屋」のちゃんぽんです。パート先の会長(最近まで社長)が長崎出身なので、職人も長崎の人が多く、お盆の帰省土産で会社の冷蔵庫にずっと入っていました。誰も持ち帰らず、あと20日ほど...

キャベツカレー

今日は昨日までとは打って変わって寒いくらいでした。当然ヒートテック着用ですよ(笑)11月にもなると私は薄手の婆シャツをひっぱりだします。人一倍季節先取りなんですよ(爆)まるごとキャベツが2個もあるので、今夜はキャベツカレーにしました。大量に消費するにはぴったりです。豚肉、玉ねぎを炒め、キャベツを投入。山盛りです。お水とローリエを加えキャベツがやわらかくなるまで煮込みます。ルーを加え、お醤油をひと回し...

鶏肉と栗の煮物☆栗ジャムも作りました

今日もなんだか暑かったですね。ただこの暑さも今日までらしいので、今度は気温差で風邪をひかないように気を付けないといけませんね。今日も栗料理です。鶏肉と栗の煮物あとはスープなどです。最近娘の帰りが遅いので(授業&ゼミの課題が終わらず図書室にこもっているらしい)夫が帰宅後一緒に夕食を摂るようにしています。一人だと寂しいんですよね、やっぱり。でもそうすると早くても8時半過ぎ、だいたいは9時半ごろ夕食の時間...

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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